Mmmm Gjærbakst.....

Jeg har blitt inspirert av alle som legger ut fantastiske oppskrifter og deilige bilder av boller, rundstykker, forretter og middager. Nå var det på tide å tørke støv av min relativt nye Kenwood kjøkkenmaskin. Kjøkkenmaskinen fikk vi i gave av svigers julen 2008, i fjord fikk jeg brukt den kanskje fem ganger. Grunnen til dette var et hektisk år på skolen og en tanke om å prøve å bli litt sunnere. For her i huset blir det jeg alene som spiser opp bollene og kakene jeg lager. Hrr Lykkelig elsker når det kommer rykende ferskt ut av ovnen, men etter det så interesserer det han ikke. Men jeg derimot kan få vann i munnen av å tenke på det, selvkontroll, hva er det?
Men på søndag kunne jeg bare ikke motstå lenger, vi invitert min bror og hadde rykende varme kanlesnurrer til kvelds. Det var deilig........



Jeg fant ut på søndag at det var helt fantastisk lett å bruke kjøkkenmaskinen når jeg bakte, så på mandag fortsatte jeg. På menyen stod groverundstykker og hjemmelaget blomkålsuppe. Mmmm, det var deilig godt. Å bake blir nesten som en form for terapi, jeg følte meg så lykkelig på mandagskvelden og hadde masse energi. Så nå skal jeg holde bakingen litt med like, hadde virkelig glemt hvor gøy det er.




Ellers for tiden så har jeg mange jern i ilden, det ligger prosjekter over alt i leiligheten. Disse skal jeg dele med dere etterhvert.
Jeg vil også bare takke alle som er inne og kommenterer hos meg: Tusen Takk, det varmer virkelig.

Stoor Klem Fra Frøken Lykkelig